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空の雲
ココユメ代表

ながりががる
ココユメ

ココユメのロゴ
店主と家族
サニールーチェ店内

地域想いを結ぶ
小さな
づくりの場

Business

Business

業内容

サニールーチェ内観

​飲食事業

「サニールーチェ 平和町店」は、

2024年6月1日にオープンしました。

太陽卵を使った「オムライス」や、五島うどんを使った「ぶっかけうどん」「カルボナーラ」など、太陽卵を中心とした料理とお酒を提供しています。

祖父の想いを継承し、食卓を囲むひとときが明るく楽しく、訪れる方が“平和”を感じられるような空間づくりに努めています。

講演会

イベント事業

地域の皆さまや企業のニーズに寄り添いながら、多彩な企画・運営を行っています。講演会や音楽イベントを通じて、多くの方々が新たな気づきや感動を得られる場を提供しています。

平和をテーマにしたイベントも開催しており、訪れる方々が心穏やかに過ごし、未来への希望を共有できる機会づくりに力を注いでいます。さらに、若者の想いや考えを伝えるためのインタビュー形式の講演に講師として参加し、参加者同士が共感し合いながら前に進むきっかけをつくっています。

また、企業イベントの企画・運営も手掛け、地域や組織をつなぐ架け橋となるイベントづくりに努めています。

これらの活動を通じて、参加される皆さまが心豊かな時間を過ごし、新しいつながりや可能性を広げられることを願っています。

空の雲

Message

Message

表メッセージ

イベント様子

このたびは、ココユメのホームページをご覧いただき、ありがとうございます。

2023年1月、私は8年ぶりに地元・長崎へUターンしました。高校卒業と同時に県外へ出て、福岡・千葉・広島・東京と様々な土地で過ごし、さまざまな出会いや経験を通して、多くのことを学ばせてもらいました。
その時間のすべてが、今の自分をつくってくれたと感じています。

高校で止まった「長崎での時間」をもう一度動かしたい。そして、ふるさとであるこの地に少しでも恩返しがしたい。そんな想いから『株式会社ココユメ』を立ち上げました。

会社名の「ココユメ」には、
自分の道を模索している人や、今を精一杯生きている子どもたちの“志(ココロザシ)”に寄り添いたいという、私自身の“夢(ユメ)”が込められています。​

​飲食事業として運営する「サニールーチェ平和町店」では、食を通して人と人とがつながる場づくりを。
イベント事業では、出会いと感動が生まれるきっかけを一つでも多く届けられるように、地域に根ざした企画を重ねています。

会社のロゴは、2つの円がゆるやかな線でつながったデザインです。
この「円」には「縁」という意味も込められており、私たちの活動を通じてあたたかなご縁が次々に広がっていくことを願っています。

ココユメロゴ透過版
店主と看板

「どうしたら、今日一日、

目の前の人を少しでも喜ばせることができるか。」
そんな問いを胸に、小さな幸せを一つずつ重ねながら、これからも笑顔あふれる日々をつくっていきたいと思っています。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

株式会社ココユメ
代表取締役 堺 康徳

Achievements

Achievements

ディア掲載実績

新聞

2024年8月9日 朝日新聞

​(ひと)堺 康徳さん 長崎で平和について語り合う居酒屋をオープンした

2024年7月15日 読売新聞

​被爆4世 平和語る店開業

2024年5月31日 長崎新聞

​「じぃちゃんの思いを店で」長崎の被爆4世が飲食店を開業 平和について語り合う場に

2019​年7月10日 長崎新聞

​「長崎の鐘」祖父らと鳴らす 平和活動へ「最初の一歩」

ラジオ

2024​年8月17日 TBSラジオ サステバ

#20 平和について

2024年7月28日 はぴぷれ

長崎の地方創生ラジオ番組~はぴぷれ~

2023年12月11日 社長さんいらっしゃ〜い!

​社長さんいらっしゃ〜い!にてお話ししました

TV

2025年7月11日 NCC長崎文化放送

鳴らし続けた長崎の鐘 祖父の意志継ぐ被爆4世の思い

2024​年6月9日 NCC長崎文化放送

​9日に響く「長崎の鐘」若者へ引き継がれる平和への願い

​WEB関連

2023年11月27日 ザ・イノベーター

ザ・イノベーターにてインタビューを掲載していただきました

お問い合わせ

​お問い合わせはこちらよりご連絡ください。

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